Hlavné jedloSlovenská
Rezance s makom
Tím Recepto.sk·
Príprava
10 min
Varenie
15 min
Spolu
25 min
Rýchly a jednoduchý sladký obed, ktorý poteší každého milovníka maku. Výbornou alternatívou sú aj šúľance s makom.
Reklama
Postup
5 krokov
Postup
- 1Vo veľkom hrnci necháme zovrieť vodu, pridáme štipku soli a uvaríme rezance podľa návodu na obale.
- 2Medzitým si v miske zmiešame mletý mak s práškovým cukrom.
- 3Uvarené rezance scedíme, ale nepreplachujeme vodou.
- 4Maslo rozpustíme v malom hrnci.
- 5Horúce rezance na tanieri štedro posypeme makovou zmesou a polejeme roztopeným maslom.
Reklama
💡 Tipy a poznámky
- Rezance po scedení neoplachujte - škrob, ktorý ostane na povrchu, pomôže maku a maslu prichytiť sa. Na opláchnuté cestoviny mak nedrží a steká na dno taniera.
- Mak melte tesne pred použitím - obsahuje veľa oleja, ktorý na vzduchu žltne a horkne. Dlho skladovaný mletý mak býva zatuchnutý.
- Mletý mak vopred zmiešajte s cukrom, nie až na tanieri - sladkosť sa rozloží rovnomerne a nezostanú nesladené miesta.
- Chuť oživíte nastrúhanou citrónovou kôrou alebo štipkou škorice v makovej zmesi; kto má rád vláčnejšie rezance, podleje ich aj lyžicou horúceho mlieka.
Výživové hodnoty
orientačne na 1 porciu
480 kcal
Kalórie
11 g
Bielkoviny
65 g
Sacharidy
19 g
Z toho cukry
19 g
Tuky
10 g
Z toho nasýtené
Reklama