RaňajkySlovenská
Zapekaný chlieb so šunkou a syrom v rúre
Tím Recepto.sk·
Príprava
15 min
Varenie
20 min
Spolu
35 min
Geniálna pochúťka na víkendové raňajky alebo rýchlu večeru! Starší bochník chleba s hlboko narezanou mriežkou, do ktorej napcháte plátky šunky, klobásy, bylinkové maslo a veľa syra. Po upečení si každý odtrháva kúsky priamo z chrumkavého horúceho bochníka.
Reklama
Postup
8 krokov
Príprava chleba
- 1Do bochníka chleba urobte ostrým nožom hlboké zárezy najprv pozdĺžne a potom priečne, aby vznikla mriežka s kockami asi 3x3 cm.
- 2Dávajte pozor, aby ste chlieb neprekrojili úplne! Spodná kôrka musí zostať neporušená, aby chlieb držal pokope.
Ochutenie a plnenie
- 3V miske zmiešajte roztopené maslo s pretlačeným cesnakom, soľou a bylinkami.
- 4Chlieb položte na veľký kus alobalu. Štetcom alebo lyžičkou nakvapkajte bylinkové maslo hlboko do všetkých zárezov v chlebe.
- 5Do zárezov (do celej mriežky) postupne natlačte plátky šunky, klobásy, jarnej cibuľky a nakoniec syr. Čím viac toho do chleba dostanete, tým lepšie.
Zapekanie
- 6Naplnený chlieb dôkladne zabaľte do alobalu, položte na plech a dajte piecť do rúry vyhriatej na 180 °C na 15 minút.
- 7Potom alobal na vrchu otvorte a nechajte chlieb piecť ďalších 10 minút, aby sa syr na vrchu krásne zapiekol dokrumkava a chlieb chytil farbu.
- 8Podávajte ihneď horúce, bez krájania – každý si odtrháva zapečené kúsky mriežky s roztopeným syrom.
Reklama
💡 Tipy a poznámky
- Na tento recept je najlepší starší, aspoň jednodňový chlieb. Čerstvý mäkký chlieb by sa vám pri zarezávaní mriežky a plnení príliš stláčal a deformoval.
Výživové hodnoty
orientačne na 1 porciu
480 kcal
Kalórie
22 g
Bielkoviny
45 g
Sacharidy
3 g
Z toho cukry
24 g
Tuky
17 g
Z toho nasýtené
Podobné recepty
Reklama