DezertyBritská
Slivkový crumble s chrumkavými ovsenými vločkami
Tím Recepto.sk·
Príprava
15 min
Varenie
30 min
Spolu
45 min
Najjednoduchší dezert na svete. Horúce, šťavnaté slivky so škoricou zapečené pod obláčikom z chrumkavej maslovej posýpky s ovsenými vločkami. Výborné aj ako víkendové raňajky.
Reklama
Postup
8 krokov
Príprava ovocia
- 1Rúru vyhrejeme na 190 °C.
- 2Zapekaciu misu (rozmer cca 20x20 cm alebo podobnú) zľahka potrieme maslom.
- 3Priamo v zapekacej mise zmiešame nakrájané slivky s hnedým cukrom, mletou škoricou a škrobom. Dôkladne premiešame, aby bola každá slivka obalená. Rozložíme rovnomerne po dne misy.
Príprava posýpky a pečenie
- 4V inej miske zmiešame hrubú múku, ovsené vločky a hnedý cukor.
- 5Pridáme studené, na kocky nakrájané maslo a prstami ho rýchlo spracúvame so suchými prísadami. Miesime len dovtedy, kým nám nevznikne drobivá štruktúra podobná hrubej strúhanke alebo väčším hrudkám. Kto má rád, vmieša teraz nasekané orechy.
- 6Pripravenú drobeničku (crumble) rovnomerne nasypeme na slivky v zapekacej mise. Neutláčame ju, necháme ju vzdušnú.
- 7Pečieme v predhriatej rúre asi 30 až 35 minút. Crumble je hotový, keď má povrch krásne zlatohnedú farbu a z okrajov prebubláva hustá, skaramelizovaná slivková šťava.
- 8Podávame ešte teplé s kopčekom vanilkovej zmrzliny alebo s lyžicou kyslej smotany.
Reklama
💡 Tipy a poznámky
- Do posýpky môžete pridať aj štipku soli – fantasticky vytiahne sladkosť a celkovú chuť dezertu.
- Vyskúšajte do ovocného základu primiešať aj jablká, rovnako ako v našom úžasnom jablkovom pité.
Výživové hodnoty
orientačne na 1 porciu
335 kcal
Kalórie
5 g
Bielkoviny
45 g
Sacharidy
30 g
Z toho cukry
15 g
Tuky
10 g
Z toho nasýtené
Reklama