Grilované šampiňóny plnené syrom a slaninkou

Postup

1. 1
   Šampiňóny neumývajte vo vode (nasali by vodu a na grile by boli rozmočené), len ich nasucho utrite papierovou utierkou. Opatrne z nich vylomte nožičky.
2. 2
   Nožičky zo šampiňónov nevyhadzujte, nasekajte ich úplne nadrobno.
3. 3
   Na panvici bez oleja opražte nakrájanú slaninku do chrumkava. Pridajte k nej nasekané nožičky húb a spolu restujte asi 3 minúty. Zmes nechajte trochu vychladnúť.

   ⏱ 3 min
4. 4
   Do vychladnutej zmesi zo slaniny a nožičiek vmiešajte nastrúhaný syr, tavený syr, pretlačený cesnak, petržlenovú vňať a korenie. Soliť zvyčajne netreba, syr aj slanina sú slané.
5. 5
   Klobúčiky šampiňónov zľahka potrite zvonku olivovým olejom. Do vnútra každého klobúčika naložte kopček pripravenej syrovej plnky.
6. 6
   Plnené šampiňóny uložte na stredne rozpálený gril (môžete pod ne dať grilovaciu tácku, aby syr nevytiekol do ohňa) a grilujte pod krytom asi 10 až 15 minút, kým huby nezmäknú a syr sa nespečie dozlatista. (Alebo pečte v rúre na 190 °C cca 15 minút).

   ⏱ 10 min⏱ 15 min