DezertyMedzinárodná
Grilovaný ananás s medom a škoricou
Tím Recepto.sk·
Príprava
10 min
Varenie
10 min
Spolu
20 min
Fantastická bodka za každou letnou grilovačkou. Horúci karamelizovaný ananás s vôňou škorice a medu sa dokonale dopĺňa s kopčekom studenej vanilkovej zmrzliny.
Reklama
Postup
6 krokov
Postup
- 1Z čerstvého ananásu odrežte vrchnú a spodnú časť. Postavte ho a dlhým nožom odrežte tvrdú pichľavú šupu zo všetkých strán.
- 2Očistený ananás nakrájajte na plátky s hrúbkou zhruba 1,5 cm. Tvrdý stred môžete (ale nemusíte) vyrezať okrúhlou formičkou.
- 3V miske vymiešajte tekutý med so škoricou.
- 4Plátky ananásu uložte na rozpálený a naolejovaný rošt grilu (alebo na domácu grilovaciu panvicu). Opekajte ich z jednej strany asi 4 minúty, kým sa nevytvoria hnedé pásiky od roštu.
- 5Ananás otočte na druhú stranu a vrch potrite pripravenou medovo-škoricovou zmesou. Grilujte ďalšie 3 až 4 minúty, kým ananás nezmäkne a cukry neskaramelizujú.
- 6Teplý ananás stiahnite z grilu a ihneď ho podávajte s kopčekom studenej vanilkovej zmrzliny.
Reklama
💡 Tipy a poznámky
- Pozor pri potieraní medom: med sa na grile veľmi rýchlo pripaľuje. Preto ho na ovocie nanášajte až po otočení na už ugrilovanú stranu.
Výživové hodnoty
orientačne na 1 porciu
160 kcal
Kalórie
1 g
Bielkoviny
38 g
Sacharidy
36 g
Z toho cukry
Podobné recepty
KoláčeVenčeky z odpaľovaného cesta s vanilkovým krémom
1 h 15 min20 kusov
KoláčeSladké domáce lúpačky (makovky) s maslom
2 h 45 min12 kusov
KoláčeMoravské koláče s tvarohom, lekvárom a mrveničkou
2 h 5 min16 kusov
Sladké jedláTradičná mliečna ryža s maslom a škoricou
40 min2 porcie
KoláčeNadýchané domáce fašiangové šišky s džemom
2 h 20 min15 kusov
KoláčeBlesková hrnčeková bublanina s drobným ovocím
40 min12 kúskov
KoláčePravý ťahaný jablkový závin (Domáca štrúdľa)
1 h 35 min10 kúskov
KoláčeTvarohové slimáky z lístkového cesta (Osie hniezda)
25 min12 slimákov
Mohlo by sa vám páčiť
Reklama