Hlavné jedloSlovenská
Tradičný granadírsky pochod (Granadír)
Tím Recepto.sk·
Príprava
15 min
Varenie
35 min
Spolu
50 min
Lacné, rýchle a sýte jedlo našich starých mám. Cestoviny so zemiakmi a opraženou cibuľkou s mletou paprikou. Odporúčame vyskúšať aj zemiakové placky, ďalšie skvelé tradičné jedlo.
Reklama
Postup
7 krokov
Postup
- 1Zemiaky ošúpeme, nakrájame na menšie kocky a uvaríme v osolenej vode domäkka.
- 2Cestoviny uvaríme v osolenej vode podľa návodu na obale.
- 3Na masti alebo oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu do zlatohneda.
- 4Odstavíme zo sporáka, primiešame sladkú mletú papriku (pozor, aby nezhorkla).
- 5Pridáme uvarené zemiaky a mierne ich roztlačíme vidličkou.
- 6Nakoniec primiešame uvarené cestoviny a všetko spolu dobre prehrejeme a premiešame.
- 7Podávame s kyslými uhorkami.
Reklama
💡 Tipy a poznámky
- Papriku vmiešajte až po odstavení z ohňa - obsahuje prírodné cukry, ktoré nad zhruba 140 °C rýchlo zhorknú a pokazia chuť celého jedla; počkajte pol minúty, kým opražená cibuľa mierne vychladne.
- Zemiaky nakrájajte nadrobno, ale nerozvárajte ich úplne - po jemnom roztlačení majú držať tvar, inak bude granadír kašovitý.
- Cestoviny aj zemiaky môžete uvariť v jednej vode (najprv zemiaky, potom v tej istej vode cestoviny) - uvoľnený škrob jedlo jemne spojí a ušetríte hrniec.
- Na druhý deň granadír prihrejte s troškou vody alebo masti, cestoviny cez noc stuhnú a vysušia sa.
Výživové hodnoty
orientačne na 1 porciu
410 kcal
Kalórie
9 g
Bielkoviny
68 g
Sacharidy
3 g
Z toho cukry
10 g
Tuky
3 g
Z toho nasýtené
Reklama