Zapekané tortilly s kuracím mäsom
Tím Recepto.sk·
Príprava
15 min
Varenie
10 min
Spolu
25 min
Chrumkavé tortilly plnené šťavnatým kuracím mäsom a roztopeným syrom. Perfektná voľba na víkendový večer. Podobne obľúbené je aj naše kuracie soté na hrášku.
Reklama
Postup
4 krokov
Postup
- 1Kuracie prsia nakrájajte na malé kúsky a opečte na troche oleja spolu s mexickým korením.
- 2Pridajte nakrájanú červenú papriku a kukuricu a chvíľu poduste.
- 3Na polovicu každej tortilly dajte pripravenú zmes, posypte syrom a preložte na polovicu.
- 4Tortilly opečte na suchej panvici z oboch strán, kým nebudú chrumkavé a syr sa neroztopí.
Reklama
💡 Tipy a poznámky
- Kuracie prsia opekajte prudko a krátko - nakrájané na malé kúsky sa rýchlo zatiahnu a nevysušia; dlhým opekaním mäso stuhne.
- Z náplne nechajte odpariť tekutinu z kukurice a papriky - mokrá zmes tortillu rozmočí a nebude chrumkavá.
- Syr funguje ako lepidlo, ktoré drží plnku pokope - použite dobre taviaci sa eidam alebo mozzarellu a nastrúhajte ho najemno.
- Opekajte na suchej panvici pri strednom plameni - tuk netreba, tortilla sa vyzláti sama a syr sa stihne roztopiť skôr, než povrch zhorí.
Výživové hodnoty
orientačne na 1 porciu
480 kcal
Kalórie
28 g
Bielkoviny
38 g
Sacharidy
4 g
Z toho cukry
22 g
Tuky
9 g
Z toho nasýtené
Podobné recepty
Reklama