Hlavné jedloSlovenská
Žemľovka s jablkami a tvarohom
Tím Recepto.sk·
Príprava
20 min
Varenie
35 min
Spolu
55 min
Vynikajúca sladká žemľovka zo staršieho pečiva, jabĺk a tvarohu. Skvelý tip na sladký obed.
Reklama
Postup
6 krokov
Postup
- 1Rožky nakrájame na kolieska. Mlieko rozmiešame s 1 vajíčkom a troškou cukru.
- 2Jablká očistíme a nastrúhame. Tvaroh vymiešame s vanilkovým cukrom, 1 vajíčkom a zvyšným cukrom.
- 3Zapekaciu misu vymastíme maslom. Polovicu nakrájaných rožkov namočíme v mliečnej zmesi a uložíme na dno misy.
- 4Na rožky rozvrstvíme tvarohovú plnku a na ňu nastrúhané jablká, ktoré posypeme škoricou.
- 5Na vrch uložíme druhú polovicu rožkov namočených v mlieku.
- 6Na vrch poukladáme plátky masla a pečieme v rúre vyhriatej na 180°C asi 30-40 minút dozlatista.
Reklama
💡 Tipy a poznámky
- Včerajšie rožky nasiaknu mlieko a pritom udržia tvar, čerstvé pečivo sa rozpadne na kašu; kolieska namáčajte len krátko - ponoriť a hneď vybrať.
- Siahnite po kyslastých jablkách (Idared, Granny Smith) - ich kyslosť vyváži sladkú tvarohovú plnku, sladké odrody urobia žemľovku presladenou.
- Hrudkovitý tvaroh pretlačte cez sitko alebo rozmixujte s 2 lyžicami mlieka, plnka bude krémová a rovnomerne sa rozotrie.
- Vydrží 2 dni v chladničke a chutí aj studená; na zohriatie stačí 10 minút v rúre pri 150 °C, mikrovlnka by pečivo zgumovatela.
Výživové hodnoty
orientačne na 1 porciu
380 kcal
Kalórie
25 g
Bielkoviny
38 g
Sacharidy
22 g
Z toho cukry
14 g
Tuky
8 g
Z toho nasýtené
Reklama