Brokolicové fašírky so syrom pečené v rúre

Postup

1. 1
   Brokolicu rozoberte na menšie ružičky a uvarte v osolenej vode (alebo na pare) do mäkka – zhruba 8 až 10 minút. Vodu zlejte a brokolicu nechajte poriadne odkvapkať a vychladnúť.

   ⏱ 8 min
2. 2
   Vychladnutú brokolicu vidličkou roztlačte na menšie kúsky, alebo ju nasekajte nožom. Nemusí to byť úplná kaša, priznané kúsky sú fajn.
3. 3
   Do misy k brokolici pridajte nastrúhaný syr, vajcia, pretlačený cesnak, soľ, korenie a strúhanku. Všetko dobre premiešajte.
4. 4
   Zmes nechajte 10 minút odstáť, aby strúhanka nasala vlhkosť. Potom mokrými rukami formujte stredne veľké placky (fašírky).

   ⏱ 10 min
5. 5
   Uložte ich na plech vystlaný papierom na pečenie, ktorý ste zľahka potreli olejom. Aj vrch fašírok jemne pokvapkajte olejom.
6. 6
   Pečte v rúre vyhriatej na 200 °C približne 20 až 25 minút, v polovici pečenia ich opatrne obráťte.

   ⏱ 20 min