Jablkový koláč z lístkového cesta
Tím Recepto.sk·
Príprava
20 min
Varenie
30 min
Spolu
50 min
Super rýchly koláč, ak vás prekvapí nečakaná návšteva. Jablká a škorica na chrumkavom ceste sú stávkou na istotu. Chcete namiesto ovocia niečo kakaové? Vyskúšajte náš kakaový koláč s tvarohom.
Reklama
Postup
5 krokov
Postup
- 1Rozvaľkané lístkové cesto preložíme na plech s papierom na pečenie.
- 2Nastrúhané jablká zbavíme prebytočnej šťavy a rovnomerne ich rozložíme do stredu cesta.
- 3Jablká posypeme trstinovým cukrom, škoricou a nasekanými orechmi.
- 4Okraje cesta zahneme dovnútra a potrieme ich rozšľahaným vajíčkom.
- 5Pečieme pri 200 °C približne 20-25 minút, kým nie je cesto krásne zlatisté a chrumkavé.
Reklama
💡 Tipy a poznámky
- Nastrúhané jablká pred rozložením poriadne vyžmýkajte - prebytočná šťava rozmočí spodok lístkového cesta a ostane nedopečený, mazľavý.
- Cesto spracúvajte studené a pečte pri plných 200 °C - tuk vo vrstvách sa musí prudko odpariť, aby cesto vyskočilo a bolo lupienkové.
- Okraje potrite rozšľahaným vajcom - nielenže dodá zlatavú farbu, ale aj zlepí prehnuté cesto, aby sa počas pečenia neroztvorilo.
- Vlašské orechy nahrubo posekajte a pokojne ich vymeňte za mandle či pekany - k jablkám a škorici sadnú rovnako dobre.
Výživové hodnoty
orientačne na 1 porciu
250 kcal
Kalórie
3 g
Bielkoviny
28 g
Sacharidy
12 g
Z toho cukry
14 g
Tuky
7 g
Z toho nasýtené
Reklama