VečeraSlovenská

Svieži kurací šalát s ananásom a syrom

Name: Svieži kurací šalát s ananásom a syrom
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcie
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 400 g kuracích pŕs; 1 PL oleja; 1 malá plechovka zaváraného ananásu; 150 g tvrdého syra; 1 menšia cibuľa; 1 malá plechovka sterilizovanej kukurice; 100 g majonézy; 100 g bieleho jogurtu; 0.5 ČL soli; 0.5 ČL mletého čierneho korenia

Tím Recepto.sk·Zverejnené 12. októbra 2026

Príprava

15 min

Varenie

10 min

Spolu

25 min

Na receptSkočiť na recept

Kombinácia jemného kuracieho mäsa a sladkého ananásu patrí medzi najobľúbenejšie exotické chuťové spojenia. V tomto na prípravu jednoduchom, ale veľmi sýtom šaláte je doplnená o chrumkavú kukuricu, tvrdý syr a osviežujúci jogurtovo-majonézový dresing. Ideálne pohostenie na párty alebo studená večera, ktorá zaručene zmizne z misy ako prvá.

Reklama

Postup

7 krokov

Príprava a opečenie mäsa

1
Kuracie prsia dôkladne očistíme a nakrájame na úplne malé, jednohubkové kocky. Zľahka ich osolíme a okoreníme.
2
Na panvici rozpálime trochu oleja a mäso na ňom sprudka opečieme zo všetkých strán, kým nie je zvnútra prepečené a zvonka jemne zlatisté (trvá to asi 8 až 10 minút). Opečené mäso presypeme do veľkej šalátovej misy a necháme ho aspoň mierne vychladnúť.

Krájanie surovín

3
Zaváraný ananás dobre scedíme zo sladkej šťavy (tú v recepte nepoužijeme). Ak máte ananás v tvare koliesok, nakrájajte ho na malé trojuholníčky. Scedíme aj sterilizovanú kukuricu.
4
Tvrdý syr nakrájame ostrým nožom na úhľadné, rovnomerne veľké kocky (asi 1x1 cm). Cibuľu (prípadne jemnejší pór) nasekáme úplne nadrobno.

Miešanie šalátu

5
Do misy k vychladnutému mäsu pridáme nakrájaný ananás, kukuricu, kocky syra a nasekanú cibuľu.
6
V menšej miske si zmiešame majonézu s bielym jogurtom, pridáme štipku soli a čierne korenie. Tento dresing vylejeme na šalát a všetko spolu veľmi dôkladne a zľahka premiešame.
7
Šalát je najlepšie nechať pred podávaním aspoň 1 až 2 hodiny postáť v chladničke, aby sa všetky chute krásne prepojili a vychladili. Podávame ho s čerstvým pečivom alebo toastom. Ak vám zachutila exotická kombinácia zeleniny a ovocia, vyskúšajte inokedy aj chrumkavý zelerový šalát s jablkom.

Reklama

💡 Tipy a poznámky

Pokiaľ nechcete mäso tepelne upravovať opekaním, môžete ho jednoducho uvariť v jemne osolenej vode a po vychladnutí nakrájať. Šalát bude tak o niečo diétnejší.
Pre extra chrumkavý element môžete tesne pred podávaním do šalátu vmiešať hrsť nahrubo nasekaných a nasucho opražených vlašských orechov.