RaňajkyMedzinárodná

Zdravá pohánková kaša na sladko

Name: Zdravá pohánková kaša na sladko
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porcie
Cuisine: Medzinárodná
Ingredients: 200 g pohánky; 400 ml polotučného mlieka; 30 g masla; 2 PL medu; štipka soli; hrsť vlašských orechov; pár kúskov čerstvého ovocia

Tím Recepto.sk·Zverejnené 29. septembra 2026

Príprava

5 min

Varenie

15 min

Spolu

20 min

Na receptSkočiť na recept

Začnite deň zdravo a plní energie. Pohánka je prirodzene bezlepková superpotravina s orieškovou chuťou, ktorá úžasne zahreje. Uvarená v polotučnom mlieku, zjemnená kúskom masla a osladená poctivým medom vytvorí krémovú rannú kašu, ktorá zasýti na celé dopoludnie.

Reklama

Postup

6 krokov

Príprava pohánky

1
Pohánku nasypeme do jemného sitka a dôkladne ju prepláchneme horúcou vodou (odstráni sa tým jej typická zemitá pachuť).
2
Preložíme ju do menšieho hrnca a zalejeme mliekom. Pridáme malú štipku soli, ktorá zvýrazní sladkú chuť kaše.

Varenie

3
Hrniec postavíme na sporák a na miernom ohni privedieme k varu.
4
Varíme za občasného miešania (aby sa mlieko nepripálilo na dno) približne 10 až 15 minút, kým pohánka úplne nezmäkne a nevtiahne do seba väčšinu mlieka.

Zjemnenie a servírovanie

5
Keď je kaša hustá a mäkká, odstavíme ju z ohňa. Ihneď do nej vmiešame kúsok čerstvého masla a med (ak dávate med do horúcej kaše, stratí časť vitamínov, takže môžete počkať, kým trošku vychladne, alebo použiť javorový sirup).
6
Horúcu kašu rozdelíme do misiek. Na vrch poukladáme ovocie, nasekané vlašské orechy a ihneď podávame.

Reklama

💡 Tipy a poznámky

Ak máte ráno málo času, existuje trik: Pohánku zalejte horúcim mliekom už večer, zabaľte hrniec do deky (ako sa to robilo kedysi) a ráno ju nájdete krásne mäkkú a pripravenú, stačí ju len prihriať.
Hľadáte obmenu zdravých raňajok z inej obilniny? Vyskúšajte cez víkend fantastickú a voňavú zapekanú ovsenú kašu s jablkami.