SnackySlovenská
Rýchle syrovo-slaninové slimáky z lístkového cesta
Tím Recepto.sk·
Príprava
10 min
Varenie
15 min
Spolu
25 min
Neohlásená návšteva? Alebo len chuť na niečo slané a chrumkavé k večernému filmu? Tieto slimáky máte s hotovým lístkovým cestom v rúre za 5 minút. Kombinácia slaninky, syra a paradajkového pretlaku funguje vždy.
Reklama
Postup
9 krokov
Príprava cesta a plnenie
- 1Rúru vyhrejeme na 200 °C a plech vyložíme papierom na pečenie.
- 2Lístkové cesto rozvinieme na pracovnej doske. Celý povrch cesta jemne potrieme kečupom (do ktorého sme predtým zamiešali pretlačený cesnak) a posypeme sušeným oreganom.
- 3Na potreté cesto rovnomerne rozložíme plátky šunky alebo tenké plátky slaninky.
- 4Celú plochu nakoniec bohato posypeme nastrúhaným syrom (jeden dlhší okraj cesta necháme asi 2 cm čistý, aby sa nám na konci dobre zlepilo).
Rolovanie a krájanie
- 5Cesto začneme z dlhšej strany pevne rolovať do tvaru rolády. Voľný okraj na konci môžeme jemne potrieť vodou a roládu uzavrieť.
- 6Veľmi ostrým nožom (najlepšie zúbkovaným na chlieb) nakrájame roládu na kolieska – slimáky hrubé približne 1,5 až 2 cm. Krájame jemne, netlačíme, aby sme slimáky nestlačili.
Pečenie
- 7Nakrájané slimáky ukladáme naplocho na plech s dostatočnými rozostupmi, pretože lístkové cesto počas pečenia narastie.
- 8Každý slimák potrieme rozšľahaným vajíčkom a môžeme posypať semienkami (sezam, ľan) alebo hrubou soľou s rascou.
- 9Pečieme vo vyhriatej rúre (200 °C) zhruba 15 minút, kým slimáky nádherne nezozlatnú a syr nezačne byť chrumkavý.
Reklama
💡 Tipy a poznámky
- Pri krájaní rolády vám môže veľmi pomôcť, ak celú naplnenú roládu dáte na 15 minút stuhnúť do mrazničky. Bude sa potom krájať perfektne bez toho, aby sa stláčala.
- Lístkové cesto je záchranou každej kuchyne. Pozrite si aj náš fantastický francúzsky dezert – jablkový koláč z lístkového cesta.
Výživové hodnoty
orientačne na 1 porciu
140 kcal
Kalórie
5 g
Bielkoviny
10 g
Sacharidy
1 g
Z toho cukry
9 g
Tuky
4 g
Z toho nasýtené
Podobné recepty
Slané pečivoChrumkavé domáce syrové krekery
27 min6 porcií
PohosteniePravá teplá syrová omáčka (Nielen) na nachos
15 min4 porcie
PrílohyZelená špargľa obalená v chrumkavej slaninke
25 min4 porcie
PohostenieLístkové slimáky s bryndzou a slaninkou
35 min20 slimákov
Slané pečivoRýchly cesnakový posúch bez kysnutia na plech
30 min1 plech
PohostenieSlané kapustové slimáky z lístkového cesta
35 min20 slimákov
PohostenieŠpenátová roláda s lososom a krémovým syrom
2 h 30 min12 plátkov
Slané pečivoRýchle cesnakové slimáky z lístkového cesta
25 min20 slimákov
Mohlo by sa vám páčiť
Reklama